Cupcakes de frutos del bosque rellenos de mermelada de fresa

Cantidad para 12 cupcakes.
Ingredientes base:

• 150gr de mantequilla
• 200gr de azúcar
• 2 huevos
• 250gr harina para bizcochos
• 50ml de nata liquida
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Ralladura de medio limón
• 100gr de frutos del bosque 

Ingredientes buttercream:

• 250 gramos de mantequilla
• 200 gramos de azúcar glass
• 75 gramos de frutos del bosque
• Dos cucharadas colmadas de queso crema tipo Philadelphia
• Colorante 

RECETA BASE
Precalentar el horno a 180ºC
Batir mantequilla + azúcar.
Añadir ralladura de limon.
Añadir los huevos uno a uno.
Añadir la nata.
Tamizar la harina + levadura.
Añadir a la mezcla poco a poco.
Triturar los frutos del bosque
Añadir a la mezcla.
Si hace falta, añadir colorante.

RECETA BUTTERCREAM
Batir mantequilla
Ir añadiendo tamizado el azúcar glass.
Triturar los frutos del bosque.
Colar el puré con un colador fino.
Añadir.
Añadir la Philadelphia.
Añadir colorante.

Decoración: Hacer una rosa con la buttercream y poner unas perlitas azules.
Relleno: Rellenar con mermelada de fresa.