Pastelitos de naranja y chocolate SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN HUEVO.

Cantidad para 12 pastelitos.

Ingredientes:

• 150 gr de harina para celiacos
• 30 gr de maicena
• 1 sobre de levadura(mejor un sobre doble de gasificante)
• 1 pizca de sal
• 250 gr de azúcar
• 1 yogurt natural (de soja los intolerantes a la lactosa)
• 120 gr de mantequilla o mismo peso de aceite de girasol.
• 1 naranja de zumo sin pelar

RECETA BASE

Precalentar a 180ºC
Tamizar la harina + maicena + levadura
Batir el azucar + yogurt + aceite.
Triturar la naranja
Añadir la naranja a la mezcla del yogurt
Añadir poco a poco la mezcla de la harina.
Verter en un molde grande
Cocer

Decoración:  Cortar con un cortador redondo el bizcocho, bañar en chocolate negro y hacer una flor con cualquier buttercream. (que si que tiene lactosa)