Cupcakes en forma de rosa de Sant Jordi

Cantidad para 12 cupcakes.

Ingredientes base: 

• 2 huevos
• 115ml nata liquida
• 80ml de aceite de girasol
• 20g de mantequilla derretida
• 70g de azúcar blanco
• 60g de azúcar moreno
• 120g de harina
• 35g de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de levadura
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 200g de chocolate negro bien troceado

Ingredientes buttercream: 

• 250 gramos de mantequilla
• 200 gramos de azúcar glass
• Dos cucharadas de vainilla liquida
• Dos cucharadas colmadas de queso crema tipo Philadelphia
• Colorante 

RECETA BASE
Batir la nata liquida + aceite + mantequilla
Añadir los huevos uno a uno
Añadir el azúcar blanco + azúcar moreno
En otro bol tamizar la harina + cacao + levadura + bicarbonato
Añadir esta mezcla a la crema anterior poco a poco
Añadir a mano el chocolate troceado

RECETA BUTTERCREAM
Cortar la mantequilla en trocitos muy pequeños y batir 
Añadir tamizado el azúcar glass poco a poco
Añadir la vainilla
Añadir la crema Philadelphia

Decoración: Las he decorado en forma de rosa de colores con mi mejor boquilla.